A frutas e vegetais querem o melhor para ti, a longo prazo. Um estudo mostrou que, ao longo de um período de 30 anos, as pessoas que comem mais vegetais permanecem mais saudáveis e em melhor forma.
Quer manter um peso saudável para a vida toda? Coma mais vegetais.
Esta é a mensagem de umestudo holandês. Cientistas da Universidade Erasmus de Roterdã analisaram os dados de alimentação e saúde de quase 10.000 adultos ao longo de um período de 30 anos, incluindo IMC, circunferência da cintura e percentual de gordura corporal, bem como as dietas.
Durante o estudo, os participantes receberam pontos por comer frutas, vegetais e frutos secos, e perderam pontos por comer carne, laticínios e peixe. Assim, quanto mais próxima a dieta fosse baseada em vegetais, maior a pontuação.
Os resultados: Pessoas com as maiores pontuações de consumo de vegetais apresentaram maior probabilidade de ter um IMC mais baixo e um peso saudável a longo prazo. Também apresentaram circunferência da cintura e percentual de gordura corporal menores do que a média. A ligação entre comer mais vegetais e manter um peso saudável permaneceu forte mesmo após considerar outros fatores que podem influenciar o peso, como a ingestão total de energia e os níveis de atividade física.
E aqui está a parte realmente interessante: os investigadores insistem podes alcançar essa alimentação com alta pontuação sem te tornares vegan ou mesmo vegetariano. Só precisas de adicionar frutas e vegetais sempre que puderes. Se conseguires fazer algumas trocas inteligentes, como substituir regularmente 50g de carne vermelha por 200g de vegetais, melhor ainda"
Então, a mensagem para todos nós que lutamos com a ideia de abandonar completamente a carne e os laticínios? Cada passo conta. Basta escolher frutas e vegetais sempre que possível, tentar atingir pelo menos cinco porções do tamanho de uma chávena de chá por dia, e estarás no caminho certo para uma vida mais longa - e uma cintura mais fina também!